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如何选择合适的家禽屠宰设备

如何选择合适的家禽屠宰设备

  • 分类: 行业动态
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  • 来源:
  • 发布时间:2022-01-15
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【概要描述】 近年来,家禽屠宰设备生产企业数量不断增加。 许多需求者在选择家禽屠宰设备时往往是盲目的。 他们不知道如何选择合格和正规的家禽屠宰设备。 肉制品更让人放心。

如何选择合适的家禽屠宰设备

【概要描述】 近年来,家禽屠宰设备生产企业数量不断增加。 许多需求者在选择家禽屠宰设备时往往是盲目的。 他们不知道如何选择合格和正规的家禽屠宰设备。 肉制品更让人放心。

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近年来,家禽屠宰设备生产企业数量不断增加。许多需求者在选择家禽屠宰设备时往往是盲目的。他们不知道如何选择合格和正规的家禽屠宰设备。肉制品更让人放心。因此,在广泛研究和借鉴国内外技术和经验的基础上,根据生产技术和市场供给的要求,按照技术进步、经济合理、生产应用和可行性的原则,可维护性和操作性。性能和能源供应要求,进行调查和分析比较,以确定设备的最佳解决方案。为家禽屠宰加工生产线成套设备的选型反分析了以下设备选型的主要依据、基本原则和主要内容。

(一)家禽屠宰加工生产线成套设备选型的主要依据

1、按照国家有关产业政策和标准要求,优先选用科技含量高、经济效益好、资源消耗低、安全卫生、环保少的中等规模的屠宰、切割、加工设备污染。的装置。其次,尽量选用标准设备和定型产品。设备的设计、制造、安装、检验等技术条件可受现有基础标准、方法标准、食品安全标准的约束。

2、安全卫生标准设备配套及安全

与环保完全兼容,确保安全生产。根据人机工程学原理,考虑到设备对环境和操作人员的影响,生产稳定性高,不得对操作人员造成危险。确保配套设备齐全,生产操作简单,清洗维护方便,确保最终产品符合食品安全卫生要求。

3、满足工艺技术方案要求,主要考虑项目生产规模的适应性和匹配性,主辅设备匹配的合理性,满足工艺工艺要求,保证加工产量和质量。

(二)家禽屠宰加工生产线成套设备选型的基本原则

1、产能匹配原则设备的加工能力、规格、型号、耗电量必须与相应的产量相匹配。充分考虑各工序加工设备的合理配置,确保各设备的产能相互平衡。

2、设备的先进性和经济性原则在选择设备时,在满足技术要求的同时,从技术经济指标的合理方面综合考虑,既满足生产、工艺和肉类卫生要求,又具有良好的经济效益。更高的质量。性能成本比、功能完善、运维成本低、能耗低、处理能力高、使用寿命长等,获得更好的经济效益。

3.适用性和可靠性原则适应当地自然、经济和社会条件的变化。同一条生产线可尽可能实现多工序屠宰加工,并具备调整生产能力。发展前景广阔,有利于国内外生产的发展。

(三)家禽屠宰加工生产线成套设备选型的主要内容

1、在设备选型过程中,首先进行国内外市场调研,收集相关畜禽屠宰加工设备信息,根据生产规范模拟选型设备。设备应具有成本效益,能满足生产过程中的各种工艺要求、生产要求、质量要求等。家禽屠宰设备配置紧凑、平衡、协调,有利于提高劳动生产率。在使用过程中具有良好的产品性能,家禽屠宰设备具有功能齐全、运行维护成本低的特点。

选择时要选择产品技术成熟的家禽屠宰设备,要求厂家有良好的生产人员功能、方便、操作简单,在使用过程中不会影响肉制品的质量。 选择质量好的家禽屠宰设备,故障率相对较低,使用寿命长,有利于降低用户的使用成本。

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